寒冷地の栽培暦
寒冷地を基準にした、野菜・ハーブ・盆栽の種まき・植付け・収穫などの時期を1枚の年間表にまとめました。品種名をタップすると育て方のページに移動します。
| 品種 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 野菜 | ||||||||||||
| イチゴ | 肥 | 肥受 | 受収 | 収 | 収片 | 片 | 植 | 植 | 冬 | |||
| エダマメ | タ | タ間… | 株水… | 水収 | 収片 | |||||||
| オクラ | タ間 | タ間… | 肥下… | 肥下… | 肥下… | |||||||
| カブ（小カブ） | 種間 | 種間… | 間肥… | 収 | 種 | 種間… | 間肥… | 収 | ||||
| キュウリ | 植支 | 植支… | わ肥… | わ肥… | 肥収… | 片 | ||||||
| ゴーヤ（ニガウリ） | 植支… | 植支… | 先肥… | 肥収 | 肥収… | 片 | ||||||
| コマツナ | 種間… | 種間… | 間肥… | 種 | 種間… | 種間… | 収 | |||||
| サツマイモ | 植 | 植 | つ | つ | 収 | 収片 | ||||||
| シシトウ | 植支 | 植支… | 肥水… | 肥水… | 肥収 | 肥収 | 収片 | |||||
| ジャガイモ | 植 | 植芽 | 芽肥 | 肥収 | 収後 | 後 | ||||||
| シュンギク | 種 | 種間… | 種間… | 肥収 | 収片 | |||||||
| ショウガ | 植 | 植発… | 発肥… | 肥増… | 収 | 収 | 収片 | |||||
| スナップエンドウ | 支肥 | 支肥… | 収 | 収片 | 種 | 間冬 | 冬 | |||||
| ソラマメ | 枝肥 | 肥ア | ア収 | 収片 | 種 | 種間… | 冬 | |||||
| ダイコン | 種間 | 種間… | 肥収 | 収 | 収 | |||||||
| タマネギ | 肥 | 肥 | 株 | 収 | 収片 | 片 | 植 | 植肥 | 肥 | |||
| チンゲンサイ | 種 | 種間… | 種間… | 肥収 | 種 | 種間… | 間肥… | 収 | ||||
| トウガラシ | 植 | 植支… | 肥水 | 肥水… | 肥収 | 肥収 | 収片 | |||||
| トマト | 植支 | 植支… | わ肥… | わ肥… | 肥収 | 収片 | 片 | |||||
| ナス | 植支 | 植支… | 枝肥… | 肥枝… | 肥収 | 肥収 | 収片 | |||||
| ニラ | 種肥 | 種間… | 種間… | 間植… | 植収 | 肥収 | 肥収 | 肥収 | 収冬 | 冬 | ||
| ニンジン | 種 | 種間… | 間肥 | 肥収 | 収種… | 種間… | 間肥… | 肥収 | 収 | |||
| ニンニク | 肥 | 肥 | 真 | 真 | 収干 | 干 | 植 | 植肥 | 肥 | |||
| ハクサイ | 収片 | 種苗… | 苗防… | 肥外 | 収 | 収 | ||||||
| ピーマン | 植支 | 植支… | 肥水… | 肥水… | 肥収 | 肥収 | 収片 | |||||
| ブロッコリー | 収 | 収片 | 種 | 種植 | 植肥 | 肥下 | 肥下… | 肥下… | 肥下… | |||
| ホウレンソウ | 土種 | 種間… | 種間… | 収 | 収 | |||||||
| ミズナ | 種間 | 種間… | 種間… | 収 | 種 | 種間… | 種間… | 収 | 収 | |||
| ミツバ | 種 | 種間 | 種間… | 種間… | 肥収… | 収種… | 間肥… | 肥収 | 収 | |||
| ミニトマト | 植支 | 植支… | わ肥… | わ肥… | 肥収 | 肥収… | 片 | |||||
| ミョウガ | 植肥 | 植株… | 株 | 肥水 | 肥水… | 収植 | 収植 | 冬 | 冬 | |||
| ラディッシュ | 種間… | 種間… | 収 | 種 | 種間… | 間肥… | 収 | |||||
| リーフレタス | 種間 | 種間… | 肥収 | 収 | 種 | 種間… | 種間… | 収 | ||||
| 芽キャベツ | 収 | 収片 | 種 | 種植 | 植肥 | 肥下 | 肥下… | 肥下… | 下収 | |||
| 空心菜（エンサイ） | 種間 | 種間… | 種間… | 肥収 | 肥収… | 片 | ||||||
| 小ネギ（葉ネギ） | 種間 | 種間… | 間肥… | 肥収 | 肥収 | 肥収 | 肥収 | 肥収 | ||||
| ハーブ | ||||||||||||
| シソ（大葉） | 植 | 植肥 | 肥収 | 肥収 | 肥収 | 収花… | 片 | |||||
| パクチー | 種 | 種間 | 間肥… | 収 | 種間 | 間肥… | 収 | |||||
| バジル | 植収 | 植先… | 先肥… | 先肥… | 先肥… | 片 | ||||||
| パセリ | 植 | 植 | 植肥… | 肥収 | 肥収 | 肥収 | 肥収 | 肥収 | 収 | |||
| ミント | 植 | 植 | 植収 | 収切 | 収切 | 収切 | 収 | 収 | ||||
| ローズマリー | 収 | 収 | 肥収 | 植肥… | 植収 | 植枝… | 収 | 収 | 植収 | 植収 | 収 | 収 |
| ローリエ（月桂樹） | 収 | 肥収 | 肥収 | 植収 | 植収 | 植肥… | 肥収 | 収 | 植収 | 植収 | 植収 | 収 |
| 盆栽 | ||||||||||||
| ケヤキ | 剪 | 植 | 植針 | 植芽… | 芽肥… | 芽肥 | 芽肥 | 芽 | 芽肥 | 芽肥 | 肥冬 | 剪冬 |
| もみじ | 植 | 植 | 芽肥 | 芽肥 | 芽肥… | 肥針 | 肥 | 肥 | 肥剪… | 剪冬 | ||
| 黒松 | 植 | 植 | 植芽… | 芽肥 | 芽肥 | 肥 | 肥 | 肥剪… | 肥剪… | 剪針… | ||
| 真柏 | 植 | 植芽… | 芽肥 | 芽肥 | 芽肥 | 芽 | 芽肥… | 芽肥… | 肥剪… | 針冬 | ||
| 長寿梅 | 植 | 植 | 植剪… | 剪肥… | 剪肥… | 剪肥 | 剪 | 剪肥 | 剪肥 | 肥冬 | 冬 | |
- 種まき・植付け
- 収穫
- 追肥・剪定など、その他のお世話
出典として当ページ（https://engeidori.com/calendar/cold）へのリンクを明記すれば、画像・CSVは自由に利用できます。
気候帯（寒冷地・中間地・暖地）は種苗業界で使われる作型区分です。中間地（関東など）を基準に、寒冷地は2〜4週遅く・暖地は2〜3週早く時期をずらして作成しています（都道府県ごとの区分は気候帯別 栽培暦のトップから確認できます）。実際の時期は年の気候やお住まいの地域で前後します。
